18+
Сибирский
Медицинский Портал
Здоровье. Медицина. Консультации
www.sibmedport.ru
Бесплатная консультация ветеринарного врача

Дневник Дарьи Мосуновой

Просмотров всего: 36845

Просмотров за месяц: 107

Красноярск


Ореховые котлетки

Дневник Дарьи Мосуновой 16.08.2017 14:22
Просмотров:  667

Фото

Очень люблю собирать разные необычные рецепты. В прошлом году как вы помните, делилась соусом из слив и вялеными помидорами. В этом году в Храме Иоанна Предтечи меня угостила в трапезной необычными, вкусными котлетами мастерица Антонина Александровна Сергоченко.
-- Мы готовимся к посту. Новое меню разрабатываем. 
-- Котлеты? Да они же не из мяса? 
-- Нет) 
-- Не может быть. А из чего?? Фасоли? 
-- Они ореховые. --Сказала Антонина Александровна. 
Котлеты были очень нежные на вкус, сочные. 
Я попросила дать рецепт. Сама еще не делала. Но моя мама постоянно поститься, поэтому рецепт сразу попробовала. 
Единственное -- нужно большое мастерство, чтобы жарить их не теряя формы. 
Итак. 
На 1 стакан молотых грецких орехов нужно 6 картофелин средних, 3-4 луковицы , 200 грамм белого хлеба и соль. 

Как делать:
Луковицу измельчить на мелкой терке вместе с картошкой. Добавить орехи. Хлеб предварительно размочить в кипячёной воде, отжать и перемешать с измельчёнными продуктами. Хорошо вымесить фарш, посолить, убрать лишнюю жидкость и сформировать котлеты. Масло надо растопить и жарить только на горячем масле. Тогда котлетки сразу схватятся корочкой. А потом , когда перевернув раз, закрыть крышкой и томить на малом огне. 
Особенно рады этому рецепту будут те, кто и поститься, и отказался от мяса. 
Подавать можно с зеленой фасолью и зеленью. 



Ваш комментарий
Поле не может быть пустым
Поле не может быть пустым
Поле не может быть пустым
Поле не может быть пустым
Поле не может быть пустым


Согласен (а) на публикацию в проекте Призвание врач




Рейтинг@Mail.ru
Сибирский медицинский портал © 2008-2019

Соглашение на обработку персональных данных

Политика в отношении обработки персональных данных

Размещение рекламы
О портале
Контакты
Карта сайта
Предложения и вопросы
Информация, представленная на нашем сайте, не должна использоваться для самостоятельной диагностики и лечения и не может служить заменой консультации у врача. Предупреждаем о наличии противопоказаний. Необходима консультация специалиста.

Наверх