Известно, что зеленый чай снижает уровень сахара в крови, уменьшает риск инсульта и даже защищает от развития рака. А недавно исследователи обнаружили, что напиток положительно влияет на связи в мозге и улучшает память.
Об этом сообщили специалисты Базельского университета. Они провели эксперимент-чаепитие: потчевали добровольцев напитком с экстрактом зеленого чая, а затем предлагали им выполнить задания, связанные с рабочей памятью. В это время исследователи с помощью МРТ-сканирования отслеживали изменения в мозговой активности участников. Оно показало, что связи между лобной и теменной корой головного мозга усилились.
Получается, зеленый чай положительно влияет на связи в мозге, может активизировать его кратковременную синаптическую пластичность. Другими словами, употребление напитка улучшает некоторые функции мозга, а именно – рабочую память.
Ученые полагают, что зеленый чай можно применять как вспомогательное средство для лечения проблем с памятью, вызванных психическими расстройствами, например, деменцией (приобретенным слабоумием) или в дополнение к восстановительной терапии.
Ранее японские исследователи выяснили, что регулярное употребление зеленого чая уменьшает риск инсульта на 20%. Две чашки напитка в день защищают от геморрагического инсульта, когда кровеносный сосуд «лопается» внутри тканей мозга.