Диетологи утверждают, что витамины не следует употреблять постоянно без особой необходимости, но только лишь в том случае, когда пища бедна ими. К тому же только врач может подобрать и назначить витамины, дозы и продолжительность приема. Самостоятельно не рекомендуется, это может нанести вред организму.
Заведующий филадельфийской детской инфекционной больницы Пол Оффит провел исследование в этой области и теперь предостерегает от приема особенно мультивитаминов. Он говорит, что если их пить без особой нужды, просто «для профилактики», то это может привести к заболеваниям сердца и даже раку и в целом сократит продолжительность жизни.
Безусловно, витамины очень важны для правильного функционирования организма, однако не стоит увлекаться ими и воспринимать как «чем больше, тем лучше», надеясь на то, что чем больше различных витаминов будет поступать в организм, тем крепче будет становиться здоровье. Но именно от этого страдает самый важный фактор, поддерживающий здоровье, – иммунитет. Оффит в своем исследовании выявил связь между употреблением различных добавок и раком, а также болезнями сердца.
Медики говорят, что витамины лучше всего получать из пищи, а не из добавок. Зимой, особенно в районах с холодным климатом, авитаминоза помогает избегать сливочное масло, гречка и зимние фрукты, а также заготовки ягод. При острой нехватки солнца можно воспользоваться соляриями, чтобы повысить уровень витамина Д, однако не нужно ими злоупотреблять.
Другими словами, витамины – это не свежий воздух, его как раз много не бывает, они способны развить в организме такие нарушения, которые сложно диагностируются, долго формируются, но приводят к серьезным заболеваниям.