18+
Сибирский
Медицинский Портал
Здоровье. Медицина. Консультации
www.sibmedport.ru


Читайте также


Фото Мифы о питании (часть 3): варенье, консервы, соки в тетрапаках, трехра...

Фото Мифы о питании (часть 1): голодание, протеины, углеводы

Фото Еда из микроволновки — польза или вред?

Фото Мифы о питании (часть 5): перепелиные яйца, грибы, шашлык, супы и остр...

Фото Мифы о питании (часть 4): фруктоза, орехи, каши, горький шоколад

Фото Мифы о вегетарианстве


Мифы о питании (часть 2): ананасы для похудения, вегетарианство, еда после 6 вечера

    Комментариев: 0     версия для печати
Мифы о питании (часть 2): ананасы для похудения, вегетарианство, еда после 6 вечера

В первой части статьи мы дружно пришли к выводам что для снижения веса не нужно, более того, вредно голодание, спортивное питание не будет эффективным без физических нагрузок, «долгие» углеводы должны присутствовать в рационе худеющих, сметана в качестве заправки к салатам не вреднее растительного масла, и не стоит бояться расставания с вредной привычкой курить  это не приведет к увеличению веса, если питаться правильно. Как говорится, продолжаем разговор.


Миф 6 (список мифов)

 

Лучше худеешь, если меньше спишь

Такие рассуждения также кажутся логичными. Даже школьник занет: двигаясь, тратишь калорий больше, чем находясь в неподвижности. Обычно во время бодрствования человек хоть как-то, но двигается. Но не тут-то было! Недостаток сна приводит к снижению в крови уровня гормона лептина, который стимулирует обмен веществ и уменьшающего чувство голода. А уровень гормона грелина, усиливающего чувство голода, как раз повышается. Получается, что все страдания из-за недосыпа пропадают зря, потому что съешь все равно больше, чем планировал. Голод, как говорится, не тетка. 

 

Авиценна о сне и бодрствовании

Да, и еще вспомните свои студенческие ночные посиделки над учебниками перед сессией. Рядом с увесистым томом всегда стояла тарелка с какой-нибудь едой. Ешь, чтобы не спать. Правда, большинство позавчерашних студентов могут признаться: тогда, в студенчестве лишнего веса либо не было, либо избавиться от него было гораздо легче. Просто, в молодом возрасте, как ни крути, обмен веществ, он же метаболизм, активнее, нежели в солидном возрасте.

 

Миф 7 (список мифов)

 

Есть такие продукты, которые сжигают жир

Мол, главное съедать за день пол-ананаса или грейпфрута – и все в ажуре, можно налегать на свиные отбивные и пирожные. Не тут-то было! Возникает вопрос – они якобы могут сжигать жир где – в еде или на боках? Ответ – нигде!

 

Ну, про то, что волшебные вещества из ананасов всасываются в кровь, достигают жировых складок и начинают там «сжигать» жир, думаю, вообще говорить не стоит. Если бы такие вещества были найдены, салоны красоты-клиники уже давно закрылись бы. Но в принципе борьба с жирами в пище обоснована, ведь именно жир является основным поставщиком энергии. Для сравнения: калорийность одного грамма жира примерно 9 калорий, грамма углеводов – 4, белка – чуть меньше 4-х.

Бороться с поступлением жира в организм можно двумя способами – ограничить их содержание в рационе, то бишь употреблять обезжиренные и нежирные продукты, или блокировать фермент, благодаря которому жиры всасываются и поступают в обменные процессы, это значит употреблять специальные лекарства. Второе делать попробовавшие не всегда советуют – возникают проблемы, как бы это сказать, с мобильностью индивида, связанные со страстной привязанностью к туалетной комнате. 

И все-таки в поедании грейпфрутов, помело, ананасов, папайи есть рациональное зерно! Опосредованно они могут влиять на метаболизм из-за содержания в них антиоксидантных веществ и клетчатки. Первые нормализуют прохождение химических реакций, вторая стимулирует перистальтику кишечника, а значит, и выведение лишней жидкости и непереваренных остатков.

 

Миф 8 (список мифов)

 

Для того, чтобы похудеть, достаточно не есть после 6 вечера

Легенда основана на практических опытах. Действительно, тем, кто отказывается от приема пищи после 18-ти часов удается похудеть. Только дело не во времени, а в пресловутом балансе прихода и расхода. Городской житель, настрадавшись в течение дня в пробках, напсиховавшись на работе, набегавшись по делам и добравшись до дома часов этак в 8-9 хочет, наконец, «пожить» – поесть и посмотреть телек. За просмотром новостей и сериаллов время и вкушаемые калории летят незаметно. Вот и получается, что вечерний прием пищи по калорийности превосходит утренний и дневной вместе взятые, и если его исключить, то и похудеть удается. А час поступления этих калорий значения не имеет. Недаром же калораж (общее количество калорий) считают за сутки, а не за день или вечер.
              

Миф 9 (список мифов)

 

Вегетарианство – лучший помощник в похудении

А теперь давайте представим такое меню вегетарианца: салат из кукурузы или фасоли, заправленный растительным маслом, жареная картошка все на том же масле, пироги с картофелем и грибами, каша, плюс ватрушки с повидлом и чипсы. Те, кто уже представляет себе примерные показатели калорийности продуктов, могут себе вообразить какое количество калорий потребит этот человек за один присест – что-то около 2000! Умножим это на три приема пищи, получим 6000 калорий. Да так питаться может только олимпиец накануне выступлений, и то не всякий, например, художественная гимнастка – нет! Благодаря исключению из рациона животных жиров определенная польза, конечно, есть.

 

Мифы о вегетарианстве

Вышеупомянутый холестерин в растительных продуктах не водится. Кстати, у знающих вызывает ироничную улыбку наивная попытка некоторых производителей растительного масла это подчеркнуть надписями на этикетках типа: «Без холестерина» – этого липопротеина нет в ЛЮБОМ растительном масле. Поэтому не нужно ставить знак равенства между словосочетаниями «абсолютный вред» и «скоромная пища». 

Удивляет также и то, что многие наши соотечественники, практикующие пост, часто воспринимают его как этакое оздоровительное мероприятие. Пожалуй, не стоит забывать что пост – это, прежде всего, акт духовного очищения, который выражается в самоограничении – и мыслей, и поступков, и приема пищи. Отсюда, от сдержанности во всем, и стройность, и спокойствие, и здоровье.

 

Миф 10 (список мифов)

 

Похудев, начнешь чаще болеть, обострятся хронические заболевания

Что касается обострений, то это отчасти правда. Но касается это только периода похудания и то, если этот процесс идет быстро и неправильно. Напомним, что в течение месяца безопасно худеть не более чем на 3 кг. Тем не менее запущенные болезни могут снова напомнить о себе, напрашивается вывод – не запускать свои недуги и вовремя с ними разбираться. А что касается частоты и силы заболевания полных людей и худощавых, то даже просто бытовые наблюдения могут показать правильный вывод – тучные болеют чаще! К числу простудных, инфекционных и прочих заболеваний у людей с лишней массой тела добавляются, как правило, идущие рука об руку друг с другом сердечно-сосудистые заболевания – ишемия сердца, склероз сосудов, инсульты, инфаркты и пр. А среди долгожителей – сплошь худощавые подвижные!

 


Остались вопросы? Задайте их диетологу. Онлайн. Бесплатно.

                                            ЗАДАТЬ ВОПРОС


 

Питайтесь правильно и будьте красивы и здоровы!

 

Автор Евгения Арбатская


Читайте также: 

Режим питания по Авиценне

Советы диетолога о похудении без диет




Ключевые слова: похудеть, лишний вес, диеты, как похудеть, питание, калории,



Ваш комментарий
Поле не может быть пустым
Поле не может быть пустым
Поле не может быть пустым
Поле не может быть пустым
Поле не может быть пустым


Согласен (а) на публикацию в проекте Призвание врач





Рейтинг@Mail.ru
Сибирский медицинский портал © 2008-2018

Соглашение на обработку персональных данных

Политика в отношении обработки персональных данных

Размещение рекламы
О портале
Контакты
Карта сайта
Предложения и вопросы
Информация, представленная на нашем сайте, не должна использоваться для самостоятельной диагностики и лечения и не может служить заменой консультации у врача. Предупреждаем о наличии противопоказаний. Необходима консультация специалиста.