Российская система качества проверила главный новогодний напиток – полусладкое шампанское. Эксперты выяснили, в каком игристом вине шипят «искусственные» пузырьки, и назвали марки шампанского, произведенного с нарушениями.
Роскачество взяло на проверку 57 марок полусладкого шампанского – от демократичного за 150 рублей до премиум-класса, ценой в 6 тысяч рублей за бутылку. Исследовались вина из России, Грузии, Абхазии, Франции, Италии, Украины, Испании.
Напитки тестировали по 30 показателям. Среди них – наличие дрожжей, качество виноматериала, содержание сахара, консерванта диоксида серы, изотопов углерода. Превышение по последнему показателю говорит о том, что в бутылке не натуральное вино, а алкогольная «газировка», которую искусственно насыщали углекислым газом. Иначе напиток не «шипел» бы пузырьками, как натуральное шампанское, где игристость – результат брожения виноградного сока.
Повышенное содержание изотопов углерода обнаружили в напитках торговых марок «Крымское», «Brillante», «Венецианская маска», «Бальзам», «Винтаж», «РИСП» и «Винтрест-7». Производители такого шампанского, по российским законам, не нарушители, однако в Роскачестве все-таки не рекомендуют употреблять их продукцию. Еще 7 марок шампанского («Цимлянское», «Ореанда», «Золотая балка», «Ставропольское», «Ростовское золотое», «Государственная торговая марка» и уже упомянутая «Венецианская маска») эксперты признали низкокачественными. Причина – низкая массовая концентрация приведенного экстракта.
Новый год 2017: как и в чем встречать, что готовить в год Петуха?
В некоторых образцах шампанского разнился объем этилового спирта на этикетке и в самом вине. Так, шампанское «Сандильяно Десерт Гранд Кюве» оказалось на 2,5 градуса крепче, чем заявлено, а в «Крымском игристом» спирта, напротив, было меньше, чем нужно. Природа, огурцы-помидоры, свежий воздух. Всё что нужно, чтобы организовать приятный секс на даче. Множество видео роликов в высоком качестве по адресу из ссылки. Также нарушения выявили в игристом вине премиум-класса «Moet & Chandon Imperial» (не соответствовало ГОСТу по содержанию сахара), шампанском «Мадам Помпадур» (завышено содержание диоксида серы).
Качественным шампанским признаны 44 образца. А до повышенных требований Роскачества дотянулись 29 игристых вин: «Абрау-Дюрсо (Абрау лайт)», «Абрау-Дюрсо (выдержанное)», «Крымская классика», «Левъ Голицынъ», «ШАТО ТАМАНЬ», «Новый Свет», «Абхазское шампанское», «INKERMAN», «Дербентское», «Премиум», «Буржуа «Дюк де пари», «Абрау-Дюрсо (Премиум Каберне)», «Compliment», «Delacy», «Легенда Крыма», «Санктъ-Петербургъ», «Российское шампанское «Традиционное», «Игристые вина Санкт-Петербург», «Московский шампанский дом» и др.
Читайте также:
Статистики посчитали, во сколько обойдется новогоднее застолье в Красноярске