18+
Сибирский
Медицинский Портал
Здоровье. Медицина. Консультации
www.sibmedport.ru
Бесплатная консультация ветеринарного врача


Читайте также


Фото 4 доктора из Красноярского края вошли в число лучших врачей России

Фото Восемь докладов представили специалисты федерального Кардиоцентра Крас...

Фото В Красноярске почти неделю ищут пропавшего из психдиспансера пациента

Фото Топ-7 врачей, которых не хватает в Красноярском крае

Фото Роспотребнадзор рассказал о случае заражения энцефалитом через молоко ...

Фото Команду Сибмедпорта поздравили с Днем медика!

Фото Красноярских медиков поздравили с профессиональным праздником (фото)

Фото #ВсемМедикамМедик! Акция Сибмедпорта ко Дню медработника!

Фото В Красноярском крае новый министр здравоохранения – Борис Немик

Фото Сибмедпорт на Дне города! Фотоотчет

Фото В Кардиоцентре Красноярска восстанавливают аортальный клапан из собств...

Фото В Красноярске прошли 18-е ежегодные краевые соревнования среди приемны...


В разливном квасе из бочек Красноярска снова нашли кишечную палочку

24 июня 2016 г.     Комментариев: 0     версия для печати
В разливном квасе из бочек Красноярска снова нашли кишечную палочку

Специалисты Красноярского ЦСМ снова нашли кишечную палочку в разливном квасе. А вот самой необходимой информации о напитке эксперты не обнаружили в нескольких торговых точках.


Специалисты отобрали для проверки 6 образцов нефильтрованного кваса и 3 – фильтрованного стоимостью до 46 рублей за литр. Прохладительный напиток из бочек и кег был произведен  в Красноярске, Зеленогорске, Бирилюсском районе и в Алтайском крае. Изготовителя одного из образцов кваса (куплен в точке на ул. Говорова) узнать не удалось – у продавцов не было нужных документов.  

 

Эксперты проверили уровень кислотности, долю спирта и сухих веществ в образцах в аккредитованной лаборатории ЦСМ. Также квас проверялся на наличие бактерий группы кишечной палочки. Из-за опасных бактерий специалисты ЦСМ сняли с рейтинга 3 образца кваса во время прошлогодней проверки. В этом году кишечную палочку обнаружили в одном напитке – нефильтрованном квасе «Хлебный» из торговой точки на ул. Рейдовая, 55 (ИП Ляховский В.Л.). Этот образец вызвал нарекания и по уровню кислотности – показатели были занижены в 2,5 раза. Также с рейтинга сняли квас, купленный в точках на ул. Говорова, 57 и  ул. Матросова, 9. Продавцы напитков не смогли назвать даже наименование кваса, который продают.

 

Эксперт ЦСМ о том, почему в красноярских магазинах так много некачественных продуктов 

 

Лучшим квасом эксперты признали «Хлебный» нефильтрованный неосветленный бочковой квас (ИП Окладников, Красноярск). Напиток набрал 21,3 балла. Второе место и 20 баллов присудили квасу из кеги «Русский» фильтрованный (ООО «Шульгинское», Алтайский край). Тройку лидеров замкнул фильтрованный непастеризованный квас «Зеленогорский традиционный» (Зеленогорск, Красноярский край). Этот напиток комиссия оценила на 19,1 балла. Следом идут квас «Андреич» (18,6 баллов), «Хлебный» ИП Агриков В.А. (17,2), «Добрый» ООО «777» (Красноярск) и др. 

 

Читайте также:

Проверка молока в Красноярске: в половине образцов не хватает жирности

Проверка хлеба в Красноярске: эксперты забраковали 9 из 22 образцов




Ключевые слова: квас, ЦСМ, проверка продуктов,



Ваш комментарий
Поле не может быть пустым
Поле не может быть пустым
Поле не может быть пустым
Поле не может быть пустым
Поле не может быть пустым


Согласен (а) на публикацию в проекте Призвание врач





Рейтинг@Mail.ru
Сибирский медицинский портал © 2008-2019

Соглашение на обработку персональных данных

Политика в отношении обработки персональных данных

Размещение рекламы
О портале
Контакты
Карта сайта
Предложения и вопросы
Информация, представленная на нашем сайте, не должна использоваться для самостоятельной диагностики и лечения и не может служить заменой консультации у врача. Предупреждаем о наличии противопоказаний. Необходима консультация специалиста.