18+
Сибирский
Медицинский Портал
Здоровье. Медицина. Консультации
www.sibmedport.ru


Читайте также


Фото 3 продукта, которые помогут справиться со стрессом

Фото Формулу здоровья для «сидячих» работников вывели ученые

Фото Коронавирус в Красноярске: главные новости

Фото В край привезли вакцину «ЭпиВакКорона», но она не для красноярцев

Фото За три месяца случаи заражения бешенством зафиксировали в 15 территори...

Фото В Красноярском крае начался «клещевой» сезон

Фото Спасенная в 20-ой больнице девочка через 22 года родила там сына

Фото В ФМБА Красноярска начали бесплатно лечить боль в позвоночнике

Фото Сегодня Всемирный день здоровья!

Фото Расследовать очередное отравление школьников в Железногорске будут спе...

Фото Неонатолог – врач для самых маленьких

Фото Аутизм – диагноз 1 из 160 детей


В разливном квасе из бочек Красноярска снова нашли кишечную палочку

24 июня 2016 г.     Комментариев: 0     версия для печати
В разливном квасе из бочек Красноярска снова нашли кишечную палочку

Специалисты Красноярского ЦСМ снова нашли кишечную палочку в разливном квасе. А вот самой необходимой информации о напитке эксперты не обнаружили в нескольких торговых точках.


Специалисты отобрали для проверки 6 образцов нефильтрованного кваса и 3 – фильтрованного стоимостью до 46 рублей за литр. Прохладительный напиток из бочек и кег был произведен  в Красноярске, Зеленогорске, Бирилюсском районе и в Алтайском крае. Изготовителя одного из образцов кваса (куплен в точке на ул. Говорова) узнать не удалось – у продавцов не было нужных документов.  

 

Эксперты проверили уровень кислотности, долю спирта и сухих веществ в образцах в аккредитованной лаборатории ЦСМ. Также квас проверялся на наличие бактерий группы кишечной палочки. Из-за опасных бактерий специалисты ЦСМ сняли с рейтинга 3 образца кваса во время прошлогодней проверки. В этом году кишечную палочку обнаружили в одном напитке – нефильтрованном квасе «Хлебный» из торговой точки на ул. Рейдовая, 55 (ИП Ляховский В.Л.). Этот образец вызвал нарекания и по уровню кислотности – показатели были занижены в 2,5 раза. Также с рейтинга сняли квас, купленный в точках на ул. Говорова, 57 и  ул. Матросова, 9. Продавцы напитков не смогли назвать даже наименование кваса, который продают.

 

Эксперт ЦСМ о том, почему в красноярских магазинах так много некачественных продуктов 

 

Лучшим квасом эксперты признали «Хлебный» нефильтрованный неосветленный бочковой квас (ИП Окладников, Красноярск). Напиток набрал 21,3 балла. Второе место и 20 баллов присудили квасу из кеги «Русский» фильтрованный (ООО «Шульгинское», Алтайский край). Тройку лидеров замкнул фильтрованный непастеризованный квас «Зеленогорский традиционный» (Зеленогорск, Красноярский край). Этот напиток комиссия оценила на 19,1 балла. Следом идут квас «Андреич» (18,6 баллов), «Хлебный» ИП Агриков В.А. (17,2), «Добрый» ООО «777» (Красноярск) и др. 

 

Читайте также:

Проверка молока в Красноярске: в половине образцов не хватает жирности

Проверка хлеба в Красноярске: эксперты забраковали 9 из 22 образцов




Ключевые слова: квас, ЦСМ, проверка продуктов,



Ваш комментарий
Поле не может быть пустым
Поле не может быть пустым
Поле не может быть пустым
Поле не может быть пустым
Поле не может быть пустым


Согласен (а) на публикацию в проекте Призвание врач





Рейтинг@Mail.ru
Сибирский медицинский портал © 2008-2021

Соглашение на обработку персональных данных

Политика в отношении обработки персональных данных

Размещение рекламы
О портале
Контакты
Карта сайта
Предложения и вопросы
Информация, представленная на нашем сайте, не должна использоваться для самостоятельной диагностики и лечения и не может служить заменой консультации у врача. Предупреждаем о наличии противопоказаний. Необходима консультация специалиста.

Наверх