18+
Сибирский
Медицинский Портал
Здоровье. Медицина. Консультации
www.sibmedport.ru
Бесплатная консультация ветеринарного врача


Читайте также


Фото В крае создадут 5 центров онкологической помощи

Фото Кардиоцентр Красноярска получил сертификат международного стандарта ка...

Фото Пропустили бесплатную встречу с аллергологом?

Фото В Красноярске от клещей обработают дополнительные участки: список

Фото Популярные глазные капли изымают из аптек

Фото В Федеральном Кардиоцентре открыли памятный комплекс, посвященный осно...

Фото Уникальный метод лечения болезни Паркинсона представили в Красноярске

Фото Сибмедпорт приглашает на бесплатную встречу с аллергологом-иммунологом...

Фото Диетологи назвали полезные и вредные для россиян супы

Фото В Красноярске выбрали самую красивую «миссис» (фото)

Фото В крае заработал первый ФАП на колесах

Фото Прогноз погоды на апрель в Красноярске


В разливном квасе из бочек Красноярска снова нашли кишечную палочку

24 июня 2016 г.     Комментариев: 0     версия для печати
В разливном квасе из бочек Красноярска снова нашли кишечную палочку

Специалисты Красноярского ЦСМ снова нашли кишечную палочку в разливном квасе. А вот самой необходимой информации о напитке эксперты не обнаружили в нескольких торговых точках.


Специалисты отобрали для проверки 6 образцов нефильтрованного кваса и 3 – фильтрованного стоимостью до 46 рублей за литр. Прохладительный напиток из бочек и кег был произведен  в Красноярске, Зеленогорске, Бирилюсском районе и в Алтайском крае. Изготовителя одного из образцов кваса (куплен в точке на ул. Говорова) узнать не удалось – у продавцов не было нужных документов.  

 

Эксперты проверили уровень кислотности, долю спирта и сухих веществ в образцах в аккредитованной лаборатории ЦСМ. Также квас проверялся на наличие бактерий группы кишечной палочки. Из-за опасных бактерий специалисты ЦСМ сняли с рейтинга 3 образца кваса во время прошлогодней проверки. В этом году кишечную палочку обнаружили в одном напитке – нефильтрованном квасе «Хлебный» из торговой точки на ул. Рейдовая, 55 (ИП Ляховский В.Л.). Этот образец вызвал нарекания и по уровню кислотности – показатели были занижены в 2,5 раза. Также с рейтинга сняли квас, купленный в точках на ул. Говорова, 57 и  ул. Матросова, 9. Продавцы напитков не смогли назвать даже наименование кваса, который продают.

 

Эксперт ЦСМ о том, почему в красноярских магазинах так много некачественных продуктов 

 

Лучшим квасом эксперты признали «Хлебный» нефильтрованный неосветленный бочковой квас (ИП Окладников, Красноярск). Напиток набрал 21,3 балла. Второе место и 20 баллов присудили квасу из кеги «Русский» фильтрованный (ООО «Шульгинское», Алтайский край). Тройку лидеров замкнул фильтрованный непастеризованный квас «Зеленогорский традиционный» (Зеленогорск, Красноярский край). Этот напиток комиссия оценила на 19,1 балла. Следом идут квас «Андреич» (18,6 баллов), «Хлебный» ИП Агриков В.А. (17,2), «Добрый» ООО «777» (Красноярск) и др. 

 

Читайте также:

Проверка молока в Красноярске: в половине образцов не хватает жирности

Проверка хлеба в Красноярске: эксперты забраковали 9 из 22 образцов




Ключевые слова: квас, ЦСМ, проверка продуктов,



Ваш комментарий
Поле не может быть пустым
Поле не может быть пустым
Поле не может быть пустым
Поле не может быть пустым
Поле не может быть пустым


Согласен (а) на публикацию в проекте Призвание врач





Рейтинг@Mail.ru
Сибирский медицинский портал © 2008-2019

Соглашение на обработку персональных данных

Политика в отношении обработки персональных данных

Размещение рекламы
О портале
Контакты
Карта сайта
Предложения и вопросы
Информация, представленная на нашем сайте, не должна использоваться для самостоятельной диагностики и лечения и не может служить заменой консультации у врача. Предупреждаем о наличии противопоказаний. Необходима консультация специалиста.