18+
Сибирский
Медицинский Портал
Здоровье. Медицина. Консультации
www.sibmedport.ru


Читайте также


Фото Коронавирус в Красноярске: главные новости

Фото С Днем медицинской сестры!

Фото С Днем Победы!

Фото Когда в край привезут новую вакцину «Спутник Лайт»?

Фото Как работают пункты приема клещей в Красноярске с 5 по 10 мая

Фото Минздрав назвал имена лучших медиков Красноярского края

Фото 12 упражнений за 7 минут – быстрый способ постройнеть

Фото С мая: новые «ковидные» требования, упрощенный налоговый вычет и др.

Фото Красноярцы смогут привиться от коронавируса в праздники

Фото Как будут работать поликлиники и больницы Красноярска с 1 по 10 мая

Фото Благодаря бесплатному ЭКО за 5 лет в семьях края родились 1768 детей

Фото Президент поощрил больше 100 краевых медиков за борьбу с COVID-19


100% колбасы из красноярских магазинов признали фальсификатом

12 мая 2016 г.     Комментариев: 0     версия для печати
100%  колбасы из красноярских магазинов признали фальсификатом

100%  колбасы в красноярских магазинах – фальсификат. Об этом заявили специалисты Красноярского центра стандартизации, метрологии и испытаний после проверки.


Эксперты ЦСМ оценили качество 10 образцов колбасы: по 5 «представителей» вареной (молочной и докторской) и полукопченой («Краковской», «Салями Венской» «Таллинской») продукции. Большая часть образцов – известных марок: «Дымов», «Свинокомплекс Томский», «Красноярская продовольственная компания», «Омский бекон», «Агропромышленная компания МаВР». Также специалисты проверили колбасу торговых марок «Атяшево premium», «Кудряшовский мясокомбинат», «Вкус» и «Торговая площадь». География производства полукопченой колбасы – Красноярск, Хакасия, Новосибирская область, а вареной – краевой центр, Омск, Томск, Новосибирск и Мордовия.   

 

Состав колбасы исследовали в Краевой ветеринарной лаборатории. Как выяснилось, все образцы изготовлены с нарушениями. Производители добавляли в колбасу соевый и животный белки, крахмал, каррагинан, субпродукты, мясо птицы. Но по ГОСТУ, ТУ и Техрегламенту Таможенного союза «О безопасности мяса и мясной продукции» такие ингредиенты в этих колбасах не допускаются. Основной состав должен выглядеть так: свинина, говядина, шпик, молоко, яичные продукты, пряности и сахар-песок.

 

Читайте также: 8 из 10 сосисок в красноярских магазинах – фальсификат

 

Результаты исследования показали, что все проверенные экспертами образцы – фальсификат. «Ситуация более чем грустная», – констатирует начальник отдела стандартизации и оценки соответствия Красноярского ЦСМ Татьяна Мельник. По ее словам, еще 10-15 лет назад доля фальсификата укладывалась в 40-50%. 




Ключевые слова: колбаса, ЦСМ,



Ваш комментарий
Поле не может быть пустым
Поле не может быть пустым
Поле не может быть пустым
Поле не может быть пустым
Поле не может быть пустым


Согласен (а) на публикацию в проекте Призвание врач





Рейтинг@Mail.ru
Сибирский медицинский портал © 2008-2021

Соглашение на обработку персональных данных

Политика в отношении обработки персональных данных

Размещение рекламы
О портале
Контакты
Карта сайта
Предложения и вопросы
Информация, представленная на нашем сайте, не должна использоваться для самостоятельной диагностики и лечения и не может служить заменой консультации у врача. Предупреждаем о наличии противопоказаний. Необходима консультация специалиста.

Наверх