Красноярская школьница научила губернатора Виктора Толоконского «вычислять» некачественное молоко.
Мастер-класс главе края показали в лицее № 2, где активно развивается естественно-научное направление обучения. Во время экскурсии по школьным лабораториям ученица лицея Дарья Федорина показала губернатору, как протестировать качество молока с помощью подручных средств. Оказалось, чтобы проверить продукт, достаточно лакмусовой бумаги, немного йода и перекиси водорода.
«Йод поможет узнать, содержится ли в молоке крахмал, – пояснила школьница Виктору Толоконскому. – Если после добавления йода молоко приобретет синеватый оттенок, значит, там есть крахмал. Т.е. молоко сначала разбавили водой, а потом «загустили» крахмалом, чтобы получить нужную консистенцию». Если же синеватой или красноватой после взаимодействия с молоком станет лакмусовая бумажка, то в напитке, скорее всего, есть сода и кислота, предупредила Дарья. Школьница показала и еще один «прием»: смешав 5 грамм перекиси водорода и 20 грамм молока, по выделению кислорода можно понять, было ли молоко получено от здоровых коров.
В ближайшем будущем девушка вместе со своим научным руководителем собирается проверить качество школьного молока.
Читайте также:
Толоконский: оптимизация бюджета не скажется на зарплатах врачей
Толоконский велел не превращать онкоцентр в «музей высоких технологий»