Эксперты красноярского Центра стандартизации, метрологии и испытаний впервые оценили качество меда из магазинов города. Проверка показала, что некоторые образцы медом назвать нельзя.
Специалисты ЦСМ проверили цветочный натуральный мед от производителей из Красноярского и Алтайского краев, а также из Свердловской, Московской, Саратовской, Новгородской областей и Санкт-Петербурга. При этом наш край представили образцы меда из Минусинска, Железногорска и Емельяновского района.
Эксперты исследовали мед на наличие пестицидов и токсичных веществ (кадмия, мышьяка, свинца). Вредных элементов ни в одном образце не нашлось. Правда, вкуса и аромата меда в продукции трех производителей специалисты тоже не обнаружили. За это с дегустации сняли натуральный цветочный «Минусинский» мед, «Высокогорный» мед, произведенный по заказу ООО «О КЕЙ», и «Майский» мед от «Ленты». Кроме того, эксперты выяснили, что в нескольких продуктах в разы превышен уровень сахарозы – до 24% вместо допустимых по ГОСТу 6%.
Лучшим специалисты признали мед «Русич» из Железногорска. Этот продукт набрал 20, 6 баллов из 23 возможных.
Читайте также:
Эксперты забраковали сельдь в масле из красноярских магазинов