18+
Сибирский
Медицинский Портал
Здоровье. Медицина. Консультации
www.sibmedport.ru


Читайте также


Фото Что нужно для красивого загара и что есть в жару

Фото Коронавирус в Красноярске: главные новости

Фото Прогноз погоды на июнь в Красноярске

Фото Отдых на море-2021: цены и условия в России и заграницей

Фото Как поступить в КрасГМУ в 2021 году: условия и сроки

Фото 31 мая – День отказа от курения

Фото Поздравляем с днем рождения главврача портала Татьяну Коновалову!

Фото Ученые узнали, что нужно есть мужчинам, чтоб их запах нравился женщина...

Фото «Ему будут рады и медики, и пациенты»: и.о. главврача онкодиспансера о...

Фото Красноярск защищают от клещей: обработали 280 из 460 гектаров земли

Фото «Угрожают меня убить»: в Красноярске избили педиатра Владимира Чикунов...

Фото Съел яблоко – защитился от инфаркта


Треть проверенного в Красноярске сливочного масла – фальсификат

15 декабря 2016 г.     Комментариев: 0     версия для печати
Треть проверенного в Красноярске сливочного масла – фальсификат

Специалисты Красноярского центра стандартизации, метрологии и испытаний проверили качество сливочного масла из магазинов города. Результаты неутешительные: треть образцов снята с рейтинга как фальсификат.


Эксперты исследовали 15 образцов сливочного масла с массовой долей жира в 72,5%. В рейтинговой оценке участвовали образцы продукции, изготовленной в нашем крае, (Красноярск, Минусинск, Емельяновский, Березовский, Новоселовский, Сухобузимский районы) и других регионах страны – в Новосибирской, Московской и Челябинской областях, Хакасии, Башкортостане. 

 

Сначала специалисты ЦСМ протестировали жирно-кислотный состав масла, микробиологические и физико-химические показатели, проверили продукцию на содержание растительных жиров и антибиотиков. Их обнаружили в масле Болтовского маслосыркомбината (Новосибирская область). Последний производитель «проштрафился» и с растительными жирами. Недопустимые в сливочном масле жиры нашли также в продукции «Сбытпродсервиса» (Челябинская область) и ООО «Агрореконструкция» (торговая марка «Анаш», Красноярский край). Масло всех этих производителей сняли с рейтинга. 

 

Претензии экспертов вызвало несоблюдение нужных показателей по термоустойчивости, кислотности, влажности, массовой доле жира. Нарушения выявили в масле от ООО «Красмол» (Красноярский край), ООО «Кохмайстер Рус» (Московская область), Болтовского маслосыркомбината, «Сбытпродсервиса» и «Агрореконструкции».

 

Лучшими специалисты ЦСМ признали следующие образцы масла:

  • «Белебеевское» (Башкортостан) – 19,5 балла
  • «Никольское здоровье» (Красноярский край) – 19,3 балла
  • «Простоквашино» (Красноярск) – 19 баллов
  • «Семенишна» (Хакасия) – 19 баллов
  • «Таежный Исток» (Красноярский край) – 18,9 балла
  • «Домик в деревне» (Новосибирск) – 18,4 балла.

 

«Зачет» от экспертов получило и сливочное масло предприятий Gudberg (ООО «Кохмайстер РУС»), «АгроЯрск» (Сухобузимский район Красноярского края), «Молочные продукты из Березовки» (ООО «КрасМол», поселок Березовка), «Село родное» (Минусинск), «Три коровы» (ИП Моторина, Красноярский край). 




Ключевые слова: качество продуктов, сливочное масло,



Ваш комментарий
Поле не может быть пустым
Поле не может быть пустым
Поле не может быть пустым
Поле не может быть пустым
Поле не может быть пустым


Согласен (а) на публикацию в проекте Призвание врач





Рейтинг@Mail.ru
Сибирский медицинский портал © 2008-2021

Соглашение на обработку персональных данных

Политика в отношении обработки персональных данных

Размещение рекламы
О портале
Контакты
Карта сайта
Предложения и вопросы
Информация, представленная на нашем сайте, не должна использоваться для самостоятельной диагностики и лечения и не может служить заменой консультации у врача. Предупреждаем о наличии противопоказаний. Необходима консультация специалиста.

Наверх