18+
Сибирский
Медицинский Портал
Здоровье. Медицина. Консультации
www.sibmedport.ru


Читайте также


Фото 3 продукта, которые помогут справиться со стрессом

Фото Формулу здоровья для «сидячих» работников вывели ученые

Фото Коронавирус в Красноярске: главные новости

Фото В край привезли вакцину «ЭпиВакКорона», но она не для красноярцев

Фото За три месяца случаи заражения бешенством зафиксировали в 15 территори...

Фото В Красноярском крае начался «клещевой» сезон

Фото Спасенная в 20-ой больнице девочка через 22 года родила там сына

Фото В ФМБА Красноярска начали бесплатно лечить боль в позвоночнике

Фото Сегодня Всемирный день здоровья!

Фото Расследовать очередное отравление школьников в Железногорске будут спе...

Фото Неонатолог – врач для самых маленьких

Фото Аутизм – диагноз 1 из 160 детей


Треть проверенного в Красноярске сливочного масла – фальсификат

15 декабря 2016 г.     Комментариев: 0     версия для печати
Треть проверенного в Красноярске сливочного масла – фальсификат

Специалисты Красноярского центра стандартизации, метрологии и испытаний проверили качество сливочного масла из магазинов города. Результаты неутешительные: треть образцов снята с рейтинга как фальсификат.


Эксперты исследовали 15 образцов сливочного масла с массовой долей жира в 72,5%. В рейтинговой оценке участвовали образцы продукции, изготовленной в нашем крае, (Красноярск, Минусинск, Емельяновский, Березовский, Новоселовский, Сухобузимский районы) и других регионах страны – в Новосибирской, Московской и Челябинской областях, Хакасии, Башкортостане. 

 

Сначала специалисты ЦСМ протестировали жирно-кислотный состав масла, микробиологические и физико-химические показатели, проверили продукцию на содержание растительных жиров и антибиотиков. Их обнаружили в масле Болтовского маслосыркомбината (Новосибирская область). Последний производитель «проштрафился» и с растительными жирами. Недопустимые в сливочном масле жиры нашли также в продукции «Сбытпродсервиса» (Челябинская область) и ООО «Агрореконструкция» (торговая марка «Анаш», Красноярский край). Масло всех этих производителей сняли с рейтинга. 

 

Претензии экспертов вызвало несоблюдение нужных показателей по термоустойчивости, кислотности, влажности, массовой доле жира. Нарушения выявили в масле от ООО «Красмол» (Красноярский край), ООО «Кохмайстер Рус» (Московская область), Болтовского маслосыркомбината, «Сбытпродсервиса» и «Агрореконструкции».

 

Лучшими специалисты ЦСМ признали следующие образцы масла:

  • «Белебеевское» (Башкортостан) – 19,5 балла
  • «Никольское здоровье» (Красноярский край) – 19,3 балла
  • «Простоквашино» (Красноярск) – 19 баллов
  • «Семенишна» (Хакасия) – 19 баллов
  • «Таежный Исток» (Красноярский край) – 18,9 балла
  • «Домик в деревне» (Новосибирск) – 18,4 балла.

 

«Зачет» от экспертов получило и сливочное масло предприятий Gudberg (ООО «Кохмайстер РУС»), «АгроЯрск» (Сухобузимский район Красноярского края), «Молочные продукты из Березовки» (ООО «КрасМол», поселок Березовка), «Село родное» (Минусинск), «Три коровы» (ИП Моторина, Красноярский край). 




Ключевые слова: качество продуктов, сливочное масло,



Ваш комментарий
Поле не может быть пустым
Поле не может быть пустым
Поле не может быть пустым
Поле не может быть пустым
Поле не может быть пустым


Согласен (а) на публикацию в проекте Призвание врач





Рейтинг@Mail.ru
Сибирский медицинский портал © 2008-2021

Соглашение на обработку персональных данных

Политика в отношении обработки персональных данных

Размещение рекламы
О портале
Контакты
Карта сайта
Предложения и вопросы
Информация, представленная на нашем сайте, не должна использоваться для самостоятельной диагностики и лечения и не может служить заменой консультации у врача. Предупреждаем о наличии противопоказаний. Необходима консультация специалиста.

Наверх